Рязанова О.: Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие
Рейтинг:
Характеристика издания
Пособие/книга "Рязанова О.: Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие", автором которой является Рязанова О., издана "Лань Спб", в рамках серии "Учебник для вузов. Специальная литература". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано в количестве 100 экземпляров.
Описание
Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
Рязанова О.: Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие
 |
"Читай-город" - огромная сеть магазинов, предлагающая большой ассортимент книгопечатной продукции. |
Читай-город:
 |
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны. |
Лабиринт:
Иллюстрации
Издатель:
Год издания:
2017
Число страниц:
336
Тираж:
100
Обложка:
Твердая глянцевая
Формат:
20.5 x 13.4 x 1.8
Категория книги:
