Госманов Р.: Санитарная микробиология

Госманов Р.: Санитарная микробиология
Рейтинг: 

Характеристика издания

Пособие/книга "Госманов Р.: Санитарная микробиология", автором которой является Госманов Р., издана "Лань Спб", в рамках серии "Учебники для вузов. Специальная литература". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 100 экземпляров.

 

Описание

Учебное пособие написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальностям 110501 - "Ветсанэкспертиза" и 111201 - "Ветеринария" и состоит из двух частей. В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих предприятиях, представлены исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов, товарной рыбы и сырья для производства рыбных консервов, пищевых продуктов, токсикоинфекции и токсикозы, встречающиеся при промышленной переработке мясных, рыбных, яичных и молочных продуктов, а также микрофлора почвы, воды и воздуха. Во второй части изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований; бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбас и фарша; бактериологическая оценка качества яиц и молока, яичных и молочных продуктов, рыбных консервов, а также воздуха, воды и почвы. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям "Ветеринария" и "Ветсанэкспертиза", также оно будет полезно для преподавателей и специалистов данной сферы.
Госманов Р.: Санитарная микробиология
"Читай-город" - огромная сеть магазинов, предлагающая большой ассортимент книгопечатной продукции.

Иллюстрации

Санитарная микробиология Санитарная микробиология Санитарная микробиология Санитарная микробиология
Издатель: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
252
Тираж: 
100
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
20.6 x 13.3 x 1.5

Смотрите также:


Госманов Р.: Иммунология. Учебное пособие
0
Настоящее учебное пособие является практическим руководством по научно-исследовательским диагностическим методам иммунологии. В пособии обобщены материалы курсов лекций, практических занятий и самостоятельных работ ➤ подробнее about Госманов Р.: Иммунология. Учебное пособие.
Издание книги
Автор: 
Госманов Р.
Колычев Н.
Равилов Р.
Галиуллин А.
Волков А.
Серия: 
Учебники для вузов. Специальная литература
Издатель: 
Лань Спб
Категория книги: 
Книги по иммунологии
Книги по сельскому хозяйству
Книги по ветеринарии и животноводству

Волков А.: Овцеводство и козоводство
0
В учебнике дан анализ состояния овцеводства и козоводства, рассмотрены вопросы происхождения овец, коз, приведена характеристика их биологических особенностей, классификация пород ➤ подробнее about Волков А.: Овцеводство и козоводство.
Издание книги
Автор: 
Волков А.
Серия: 
Учебники для вузов. Специальная литература
Издатель: 
Лань Спб
Категория книги: 
Книги по сельскому хозяйству
Книги по ветеринарии и животноводству

Госманов Р.: Микробиология
0
В 1-й части учебного пособия изложены основы общей и частной микробиологии; история возникновения; предмет и задачи; принципы систематики; морфология и строение микроорганизмов; физиология и генетика бактерий; действие факторов внешней среды на микроорганизмы и экология микроорганизмов ➤ подробнее about Госманов Р.: Микробиология.
Издание книги
Автор: 
Госманов Р.
Галиуллин А.
Волков А.
Серия: 
Учебники для вузов Специальная литература
Издатель: 
Лань Спб
Категория книги: 
Книги по микробиологии
Книги по медицине

Кузьмин В.: Эпизоотология с микробиологией
4
Изложены основы микробиологии: таксономия микроорганизмов, сведения о биологических свойствах, экологии, наследственности и изменчивости микроорганизмов. Изложены законы общей эпизоотологии, основные методы распознавания и ликвидации инфекционных болезней животных ➤ подробнее about Кузьмин В.: Эпизоотология с микробиологией.
Издание книги
Автор: 
Кузьмин В.
Святковский А. (ред.)
Серия: 
Учебники для вузов. Специальная литература
Издатель: 
Лань Спб
Категория книги: 
Книги по микробиологии
Книги по сельскому хозяйству
Книги по ветеринарии и животноводству

Барышников, Разумовская: Лабораторная диагностика вирусных болезней животных. Учебное пособие
0

Учебное издание содержит действующие методические указания, наставления и инструкции по лабораторной диагностике вирусных болезней животных, утвержденные Министерством сельского хозяйства СССР, РФ и Россельхознадзором РФ. ➤ подробнее about Барышников, Разумовская: Лабораторная диагностика вирусных болезней животных. Учебное пособие

Издание книги
Автор: 
Барышников П.
Разумовская В.
Серия: 
Учебники для вузов. Специальная литература
Издатель: 
Лань Спб
Категория книги: 
Книги о вирусах и вирусологии
Книги по сельскому хозяйству
Книги по ветеринарии и животноводству

Полянцев Н.: Технология воспроизводства племенного скота: учебное пособие. Издание второе, исправленное
0
В учебном пособии рассмотрена наиболее острая проблема большинства молочных стад - низкий уровень воспроизведения потомства, не обеспечивающий восполнения естественной убыли взрослого поголовья ремонтными телками ➤ подробнее about Полянцев Н.: Технология воспроизводства племенного скота: учебное пособие. Издание второе, исправленное.
Издание книги
Автор: 
Полянцев Н.
Серия: 
Учебники для вузов. Специальная литература
Издатель: 
Лань Спб
Категория книги: 
Книги по сельскому хозяйству
Книги по ветеринарии и животноводству