Бредихин Сергей Алексеевич

Бредихин Сергей Алексеевич является автором, создающим, опираясь на факты и свои собственные умозаключения, издания научного и прикладного характера. Бредихин Сергей Алексеевич – это необычное и непостижимое в одном издании. На основе ваших оценок составляется рейтинг лучших произведений писателя.

Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие

Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие
0
В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла ➤ подробнее about Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие.
Издание книги
Автор: 
Бредихин Сергей Алексеевич
Бредихина Ольга Валентиновна
Новикова Маргарита Владимировна
Серия: 
Учебники для вузов. Специальная литература
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Книги о науке
ddrug1.png