Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни


Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

Рейтинг: 
О книге Материаловед и инженер Марк Медовник рассказывает об удивительных, загадочных и неожиданных свойствах самых известных жидкостей, которые нас окружают. Керосин, жидкое мыло, кофе, чай, алкогольные напитки, чистящие средства, слюна, нитроглицерин, клей, соусы - со всеми этими жидкостями мы постоянно сталкиваемся в обычной жизни, но на самом деле знаем о них очень мало. Между тем, прогресс стал возможен во многом потому, что мы научились разбираться в мириадах всевозможных жидкостей - от керосина до кофе, от эпоксидов до жидких кристаллов - и управлять ими. Эта книга о самых известных жидкостях - притягательных и угрожающих, освежающих и склизких, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы не можем жить без них, но иногда они нас убивают (как цунами и подъем уровня воды). В будущем это взаимодействие будет только углубляться. Книга построена вокруг перелета автора из Лондона в Сан-Франциско, но это необычный рассказ: полет описывается на языке молекул, сердечного ритма и океанских волн. Маршрут пройдет над вулканами Исландии, замерзшими просторами Гренландии, россыпью озер вокруг Гудзонова залива. Затем мы повернем на юг и полетим вдоль побережья Тихого океана. На этом фоне можно поговорить о жидкостях в самых разных масштабах - от океанов до капелек в облаках, - рассмотрев параллельно занятные жидкие кристаллы в бортовой мультимедийной аппаратуре, напитки, предлагаемые стюардами авиалинии, и, конечно, авиационное топливо, которое позволяет удерживать самолет в стратосфере. Фишки книги Книга "Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни" вошла в шорт-лист престижной премии Royal Society Science Book Prize в 2018 году и стала книгой года по версии Financial Times. Для кого книга Для тех, кому интересна химия, в частности различные жидкости. Для всех, кто любит узнавать новое об устройстве нашего мира. Для студентов, которым нужна популярная книга по химии. Об авторе Марк Медовник - профессор материаловедения, инженер, директор Производственного института в Университетском колледже Лондона. Более 10 лет посвятил исследованию материалов. Работал как ученый-материаловед в США, Ирландии и Великобритании. Возглавлял Исследовательскую группу материалов в Королевском колледже Лондона и был одним из основателей Библиотеки материалов. Первая книга Марка Stuff Materials ("Из чего это сделано") стала бестселлером по версии New York Times, удостоена премии Национальной академии наук США и премии Уинтона. Марк Медовник входит в список 100 самых влиятельных ученых Великобритании по версии The Times. Широкой публике он известен как ведущий Рождественских лекций Королевского института Великобритании на телеканале BBC4. Марк писал статьи для The Observer, The Times, The Wall Street Journal и The Guardian. Он регулярно выступает с лекциями по инженерии и материаловедению на ТВ, радио, различных фестивалях и в школах.
Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни
Год издания: 
2019
ddrug1.png

Похожие книги



Животные России. Мамы, папы и детёныши

0
О книге В этой книге фотограф дикой природы Валерий Малеев делится своими заметками о животных и их детёнышах, которые обитают на территории нашей большой страны ➤ подробнее about Животные России. Мамы, папы и детёныши.
Издание книги
Автор: 
Малеев Валерий
Издатель: 
Манн, Иванов и Фербер


Огород круглый год. Твоя грядка на балконе

0
Милая книга о том, как вырастить на своем балконе фрукты, овощи, зелень и ягоды. Она содержит пошаговые инструкции для посева петрушки, лимона, авокадо и даже малины. В книге приводятся интересные факты о растениях и советы по уходу за ними ➤ подробнее about Огород круглый год. Твоя грядка на балконе.
Издание книги
Автор: 
Энинк Тьерри
Серия: 
Для детей
Издатель: 
Манн, Иванов и Фербер
Категория книги: 
Книги про сад и огород


Природа вокруг нас. Растения и Деревья (2 книги в 1 томе-перевертыше)

0
Книга-перевертыш со множеством красочных иллюстраций откроет ребенку удивительный мир растений. Почему листья зеленые? Как узнать возраст дерева? Почему растения цветут? Как насекомые, птицы и летучие мыши помогают растениям размножаться? Какие деревья самые опасные ➤ подробнее about Природа вокруг нас. Растения и Деревья (2 книги в 1 томе-перевертыше)?
Издание книги
Автор: 
Хикман Памела
Серия: 
Познавательные книги
Издатель: 
Манн, Иванов и Фербер


Птицы в городе. Где найти и как узнать

0
О книге Маленькие и большие, яркие и невзрачные, скромные и вездесущие, птицы давно стали нашими соседями по городу. Какие они - пернатые жители мегаполисов, где можно с ними повстречаться, как опознать по оперению и голосу, чем помочь морозной зимой? Давайте скорее знакомиться ➤ подробнее about Птицы в городе. Где найти и как узнать!
Издание книги
Автор: 
Васильева Анна
Издатель: 
Манн, Иванов и Фербер


Привет, лето!

0
О книге Развивающая тетрадь от известного испанского психолога Анхельс Наварро. Основная тема - прогулки летом. В тетради множество игр и заданий, связанных с животными, растениями, предметами, которые ребенок может встретить на улице во время прогулок и на отдыхе. Познаем мир, играя ➤ подробнее about Привет, лето!!
Издание книги
Автор: 
Наварро Анхельс
Серия: 
Времена года
Издатель: 
Манн, Иванов и Фербер


Поразительные насекомые. Книга про подземных математиков, мастеров блефа, дружных кочевников, зомби

0
О книге С этой книгой вы откроете для себя мир насекомых во всем его разнообразии. В этих маленьких существах поразительно все - от внутреннего строения до поведения ➤ подробнее about Поразительные насекомые. Книга про подземных математиков, мастеров блефа, дружных кочевников, зомби.
Издание книги
Автор: 
Россел Барт
Серия: 
Для детей
Издатель: 
Манн, Иванов и Фербер