Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентиф. СПО


Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентиф. СПО

Рейтинг: 
Учебное пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению "Химические технологии", а именно: "Технология продукции общественного питания", Технология мяса и мясопродуктов", "Обработчик птицы и кроликов" и другим рабочим профессиям технологического, пищевого и аграрного профилей. Издание предназначено для широкого круга практических работников и специалистов охотничье-промысловых хозяйств, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией птицы и продуктов из неё, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания.
Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентиф. СПО
ddrug1.png

Похожие книги



Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

0
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов — трубчатых, пластинчатых, сумчатых ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО.
Издание книги
Автор: 
Николаева Мария Андреевна
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань


Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО

0
Атлас аннотированный "Морские и океанические рыбы" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО.
Издание книги
Автор: 
Рязанова Ольга Александровна
Позняковский Валерий Михайлович
Дацун Владимир Михайлович
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань


Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие. СПО

0
Атлас аннотированный "Рыбы пресноводные и полупроходные" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие. СПО.
Издание книги
Автор: 
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Дацун Владимир Михайлович
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань


Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь. Учебно-справочное пособие

Издание книги
Автор: 
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Серия: 
Учебники для вузов. Специальная литература
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Книги по сельскому хозяйству


Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов

0
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов.
Издание книги
Автор: 
Николаева Мария Андреевна
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Учебники по биологии и химии для ВУЗов


Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. СПО

0
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла ➤ подробнее about Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. СПО.
Издание книги
Автор: 
Рязанова Ольга Александровна
Позняковский Валерий Михайлович
Дацун Владимир Михайлович
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство