Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО


Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО

Рейтинг: 
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Предназначено для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям "Сельское, лесное и рыбное хозяйство", "Промышленная экология и биотехнологии" и "Экономика и управление".
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО
ddrug1.png

Похожие книги



Охотничье дело. Охотоведение и охотничье хозяйство. Учебник. СПО

0
Книга включает теоретические основы охотоведения как научной дисциплины, а также практические вопросы охоты и охотничьего хозяйства России ➤ подробнее about Охотничье дело. Охотоведение и охотничье хозяйство. Учебник. СПО.
Издание книги
Автор: 
Мартынов Евгений Николаевич
Масайтис Велислав Викторович
Гороховников Андрей Викторович
Серия: 
Охотничье хозяйство
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство


Основы предпринимательской деятельности в лесном хозяйстве. Учебное пособие. СПО

0
В учебном пособии изложены теоретические основы развития предпринимательской деятельности в лесном хозяйстве, приведена классификация бизнеса, раскрыты вопросы бизнес-планирования, особенности маркетинга и управления рисками в отрасли ➤ подробнее about Основы предпринимательской деятельности в лесном хозяйстве. Учебное пособие. СПО.
Издание книги
Автор: 
Загидуллина Лилия Ирековна
Серия: 
Лесное хозяйство
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство


Дистанционные методы оценки ресурсного лесного фонда. Учебное пособие для СПО

0
В учебном пособии отражены вопросы, касающиеся изучения и оценки ресурсного значения всех компонентов ландшафта: геологического фундамента, материнских горных пород, почв, рельефа и растительного покрова в определенных климатических условиях ➤ подробнее about Дистанционные методы оценки ресурсного лесного фонда. Учебное пособие для СПО.
Издание книги
Автор: 
Любимов Александр Владимирович
Грязькин Анатолий Васильевич
Вавилов Сергей Васильевич
Серия: 
Лесное хозяйство
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство


Лесная метеорология с основами климатологии. Учебное пособие для СПО

0
В учебном пособии приводятся основные сведения о земной атмосфере, ее строении, составе, компонентах и свойствах, о физических процессах и явлениях, происходящих в ней, о факторах, влияющих на погоду и климат, об организации гидрометеорологической службы ➤ подробнее about Лесная метеорология с основами климатологии. Учебное пособие для СПО.
Издание книги
Автор: 
Косарев Вячеслав Павлович
Андрющенко Тамара Тимофеевна
Серия: 
Лесное хозяйство
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство


Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. Учебное пособие

0
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов ➤ подробнее about Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. Учебное пособие.
Издание книги
Автор: 
Мишанин Юрий Федорович
Касьянов Геннадий Иванович
Запорожский Алексей Александрович
Серия: 
Среднее профессиональное образование
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство


Технология и оборудование в лесном и садово-парковом производстве

0
В учебном пособии изложены вопросы применения машин и механизмов для комплексной механизации работ в лесном и садово-парковом производстве. Приводятся технологии работ при лесовосстановлении на вырубках, питомниках, на рубках ухода и в садово-парковых хозяйствах ➤ подробнее about Технология и оборудование в лесном и садово-парковом производстве.
Издание книги
Автор: 
Козьмин Сергей Федорович
Спиридонов Сергей Васильевич
Серия: 
Машины и оборудование лесного комплекса
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство