Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для академического бакалавриата


Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для академического бакалавриата

Рейтинг: 
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий. Издание исправленное и дополненное.
Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для академического бакалавриата
Издатель: 
Год издания: 
2018
Число страниц: 
259
Переплет: 
твердый переплет
Категория книги: 
ddrug1.png

Смотрите также:


Бекман И.Н.: Радиохимия в 2-х томах. Том 1. Фундаментальная радиохимия. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0
Учебник дает возможность студентам сформировать целостное представление об основах и положениях фундаментальной радиохимии, включая химию ядерных превращений и радиационную химию, о ядерно-физических, химических и радиотоксических свойствах радиоактивных элементов ➤ подробнее about Бекман И.Н.: Радиохимия в 2-х томах. Том 1. Фундаментальная радиохимия. Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Автор: 
Бекман И.
Серия: 
Бакалавр. Академический курс
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по химии
Книги по физхимии

Ермаков А.: Квантовая механика и квантовая химия. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Издание книги
Автор: 
Ермаков А.
Серия: 
Бакалавр. Академический курс
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по химии
Книги по физхимии


Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для академического бакалавриата

0
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств ➤ подробнее about Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для академического бакалавриата.
Издание книги
Автор: 
Конюхов В.Ю.
Серия: 
Бакалавр. Академический курс
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по коллоидной химии

Бекман И.: Радиохимия. В 2 томах. Том 2. Прикладная радиохимия и радиационная безопасность. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0
Учебник содержит систематический материал по физическим основам радиохимии, дозиметрии и технике безопасности, ядерно-физическим, химическим и радиотоксическим свойствам радиоактивных элементов, фундаментальной радиохимии, включая химию ядерных превращений и радиационную химию, промышленной радиохи ➤ подробнее about Бекман И.: Радиохимия. В 2 томах. Том 2. Прикладная радиохимия и радиационная безопасность. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Издание книги
Автор: 
Бекман И.
Серия: 
Бакалавр. Академический курс
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по химии

Биотехнология. В 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0
Биотехнология в настоящее время является одним из приоритетных научных направлений, с достижениями в области биотехнологии связывают повышение благосостояния человечества в будущем и увеличение продолжительности жизни людей ➤ подробнее about Биотехнология. В 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Серия: 
Бакалавр. Академический курс
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по биологии

Чуваков Г.И.: Основы сестринского дела. В 2-х томах. Том 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0
В учебнике представлен материал по основам сестринского дела, рассчитанный как на аудиторную, так и на самостоятельную работу студентов высших медицинских образовательных учреждений ➤ подробнее about Чуваков Г.И.: Основы сестринского дела. В 2-х томах. Том 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата.
Издание книги
Автор: 
Чуваков Г.И.
Серия: 
Бакалавр. Академический курс
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по медицине