В учебном пособии приведены методические материалы и краткое изложение курса физической и коллоидной химии. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки "Зоотехния", также может быть использовано студентами других направлений подготовки вузов.
В учебнике изложены общие закономерности физикохимии дисперсных систем и поверхностных явлений, учение о поверхностных силах и адсорбции, устойчивости дисперсных систем, физическая химия высокомолекулярных соединений, мицеллообразование, свойства порошков, суспензий, эмульсий, поверхностных пленок ➤ подробнее about Курс коллоидной химии. Учебник
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и формирования практических навыков при изучении дисциплины «Физическая и коллоидная химия». Каждый раздел практикума включает краткое теоретическое введение и экспериментальную часть ➤ подробнее about Лабораторные работы по физической и коллоидной химии. СПО.