Экономика организации в гостиничном сервисе. Учебник и практикум для СПО


Экономика организации в гостиничном сервисе. Учебник и практикум для СПО

Рейтинг: 
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. Учебник содержит практикум, в котором представлены тесты и деловые игры, направленные на развитие творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей, подготовку к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию. Издание исправленное и дополненное.
Экономика организации в гостиничном сервисе. Учебник и практикум для СПО
Издатель: 
Год издания: 
2018
Число страниц: 
373
Переплет: 
твердый переплет
ddrug1.png

Смотрите также:



Основы маркетинга гостиничных услуг. Учебник для СПО

0
В учебнике изложены теоретические основы маркетинга гостиничного предприятия. Рассматриваются важнейшие вопросы дисциплины: туристский продукт, привлечение клиентуры на основе структурного подхода к маркетингу, маркетинг и конкурентоспособность, повышение эффективности продаж ➤ подробнее about Основы маркетинга гостиничных услуг. Учебник для СПО.
Издание книги
Автор: 
Скобкин С.С.
Серия: 
Профессиональное образование
Издатель: 
Юрайт


Менеджмент в туризме. Учебник и практикум для СПО

0
В учебнике излагаются основные понятия, концепции и функции, методы организации и управления туризмом. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие туристических предприятий, возникающие проблемы и пути их решения ➤ подробнее about Менеджмент в туризме. Учебник и практикум для СПО.
Издание книги
Автор: 
Скобкин С.С.
Серия: 
Профессиональное образование
Издатель: 
Юрайт


Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник для СПО

0
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности ➤ подробнее about Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник для СПО.
Издание книги
Автор: 
Скобкин С.С.
Серия: 
Профессиональное образование
Издатель: 
Юрайт

Васильева И.: Физиология питания. Учебник и практикум для СПО
0
В данном учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности р ➤ подробнее about Васильева И.: Физиология питания. Учебник и практикум для СПО
Издание книги
Автор: 
Васильева И.
Беркетова Л.
Серия: 
Профессиональное образование
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по биологии
Антропология - книги

Кольцов В.: Очистные сооружения. В 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для СПО
Издание книги
Автор: 
Кольцов В.
Кольцова О.
Серия: 
Профессиональное образование
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги по биологии
Книги по экологии

Отюцкий Г.: Естествознание. Учебник и практикум
0
Учебник отражает особенности естественнонаучного познания, показано его место в системе современной науки и культуры. В книге представлена история становления концепций, объясняющих сущность процессов и явлений в живой и неживой природе; охарактеризованы со временные научные методы познания мира ➤ подробнее about Отюцкий Г.: Естествознание. Учебник и практикум.
Издание книги
Автор: 
Отюцкий Г.
Серия: 
Профессиональное образование
Издатель: 
Юрайт
Категория книги: 
Книги и учебники по естествознанию
Книги по биологии
Теории и научно-популярная литература по биологии