Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов


Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов

Рейтинг: 
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и латинские названия грибов различных видов, экология и ареал, идентифицирующие признаки каждого вида, а также общие и отличительные признаки схожих видов, в т.ч. ложных, сходных (двойников) и ядовитых видов. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов
ddrug1.png

Похожие книги



Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО

0
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов — трубчатых, пластинчатых, сумчатых ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО.
Издание книги
Автор: 
Николаева Мария Андреевна
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань


Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО

0
Атлас аннотированный "Морские и океанические рыбы" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО.
Издание книги
Автор: 
Рязанова Ольга Александровна
Позняковский Валерий Михайлович
Дацун Владимир Михайлович
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань


Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентиф. СПО

Издание книги
Автор: 
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Книги по сельскому хозяйству


Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие. СПО

0
Атлас аннотированный "Рыбы пресноводные и полупроходные" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие. СПО.
Издание книги
Автор: 
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Дацун Владимир Михайлович
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань


Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. СПО

0
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла ➤ подробнее about Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. СПО.
Издание книги
Автор: 
Рязанова Ольга Александровна
Позняковский Валерий Михайлович
Дацун Владимир Михайлович
Серия: 
Пищевые производства
Издатель: 
Лань
Категория книги: 
Лесное, рыбное и охотничье хозяйство


Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие

0
Атлас "Рыбы морские и океанические" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" (2016) ➤ подробнее about Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие.
Издание книги
Автор: 
Позняковский Валерий Михайлович
Рязанова Ольга Александровна
Дацун Владимир Михайлович
Серия: 
Рыбное хозяйство
Издатель: 
Лань