Исследование появления бактерий и идея самозарождения живых организмов

Попытки опровергнуть идею o самозарождении живых организмов стали толчком для экспериментальных исследований. Описание экспериментов по проверке идеи о самозарождении микробов, проведенных Франческо Реди (1626-1697), Луи Джобло (1645-1723), Джоном Нидхэмом (1713-1781), Жоржем Ленлерком де Бюффоном (1707-1788), Ладзаро Спалланцани (1729-1799), Теодором Шванном (1810-1882) и другими, привел Фридрих Лёфлер (1852-1915) в своих «Лекциях по истории бактериологии» (1887). Эта идея, ставшая широко известной, была камнем преткновения как для философов, так и для исследователей того времени. Поиск ее экспериментальных доказательств или опровержений служил наиболее сильным стимулом для исследований в бактериологии.

 

Убедительное доказательство того, что теория самозарождения ошибочна, было получено Пастером, работавшим в Париже. До этого в 1858 г. Ф. Пуше представил Французской академии доклад, в котором изложил свои доказательства теории самозарождения, и в 1860 г. Академия установила премию за «попытку с помощью тщательных экспериментов пролить свет на вопрос о так называемом самозарождении живых организмов». В этот период Пастер занимался изучением брожения, вызываемого дрожжами и бактериями, и много времени посвятил предложенной проблеме.

 

Ранее Франц Шульце (1815-1873) и Т. Шванн установили (1836-1837), что прокипяченная вытяжка из разлагающегося материала остается стерильной, если возвращаемый в емкость после остывания раствора воздух простерилизовать пропусканием через концентрированную кислоту, щелочь или расплавленный металл. Пастер провел аналогичные и новые, оригинальные эксперименты, опровергающие возможность самозарождения микробов. Сторонники идеи самозарождения заявили, что стерилизация воздуха разрушает его «жизненную силу».

 

Хотя оппоненты Пастера не смогли повторить его эффектные эксперименты, он получил премию академии (1862). Причина различий в результатах экспериментов Пуше и Пастера стала понятной после открытия Коном в 1877 г. устойчивых к нагреванию спор «сенной палочки». Пастер использовал дрожжи, которые легко убиваются кипячением, тогда как Пуше – сенной настой, который невозможно простерилизовать простым кипячением из-за присутствия в нем бактериальных спор. Изобретательность Пастера удачно соединилась здесь со счастливым случаем.

ddrug1.png