Ауэрман, Генералова, Суслянок: Основы биохимии. Учебное пособие


Основы биохимии. Учебное пособие

Характеристика издания

Пособие/книга "Основы биохимии. Учебное пособие", автором которой является Ауэрман Т., издана "Инфра-М", в рамках серии "Высшее образование. Бакалавриат". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано в количестве 500 экземпляров.

 

Описание

В учебном пособии изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 240700.62 "Биотехнология", 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов, обучающихся по другим направлениям, и аспирантов.


Интернет-магазины

"Читай-город" - огромная сеть магазинов, предлагающая большой ассортимент книгопечатной продукции.
"My-shop" - онлайн-магазин с крупным разнообразием и хорошими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Основы биохимии. Учебное пособие
Рейтинг: 
Издательство: 

ИНФРА-М

Год издания: 
2013
Число страниц: 
400
Тираж: 
500
Издатель: 
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
21 x 14.5 x 2.5

Смотрите также:


Молекулярная спектроскопия: основы теории и практика. Учебное пособие


Книга представляет собой введение в теорию и практику спектроскопии в ультрафиолетовой, видимой и инфракрасной области ➤ подробнее about Литвин Ф. (ред.): Молекулярная спектроскопия: основы теории и практика. Учебное пособие.

Биогеохимия радионуклидов. Учебник


Учебник состоит из двух частей: общей и специальной. В общей части изложены основы двух наук — собственно биогеохимии, которая изучает роль живых организмов в массопереносе, распределении и перераспределении химических элементов в земной коре, и радиологии — учении о радиоактивности и излучениях ➤ подробнее about Торшин С.: Биогеохимия радионуклидов. Учебник.

Эволюция Вселенной и жизни. Учебное пособие


Приводится современное представление о происхождении Вселенной, Земли и человека. Рассматриваются факторы, обуславливавшие возникновение жизни и повлиявших на ее развитие. Рассмотрены свойства живых клеток, их обновление и эволюция, происхождение внутриклеточных структур и многоклеточное™ ➤ подробнее about Еськов Е.: Эволюция Вселенной и жизни. Учебное пособие.

Микроорганизмы и окружающая среда. Учебное пособие


В учебном пособии представлены современные положения о морфологии, классификации, развитии и метаболизме микроорганизмов ➤ подробнее about Ильяшенко Н.: Микроорганизмы и окружающая среда. Учебное пособие.

Биохимия филогенеза и онтогенеза


В краткой форме впервые суммированы данные по теории и методам эволюционной биохимии, биохимии и молекулярной биологии филогенеза и онтогенеза, обсуждены биохимические вопросы эмбриогенеза, описаны возрастные особенности обмена веществ и его регуляции, представлены современные взгляды на механизмы ➤ подробнее about Чиркин А.: Биохимия филогенеза и онтогенеза

Применение молекулярных методов исследования в генетике. Учебное пособие


Настоящее пособие знакомит читателя с более чем двадцатью различными молекулярными методами анализа, применяемыми в современной генетике. На примерах продемонстрированы возможности применения отдельных методов и их комбинаций для исследования организации, полиморфизма, экспрессии и функции генов ➤ подробнее about Нефедова Л.: Применение молекулярных методов исследования в генетике. Учебное пособие.